Segunda receta: rosquitos

La segunda receta realizada ha sido la realización de rosquitos. Esta consistía en hacer la masa con los ingredientes que a continuación diré y una vez hecha la masa le damos la forma de rosquillas, lo freímos y lo pasamos por anís rebajado con agua y seguidamente por azúcar y canela.

INGREDIENTES

6 Huevos

12 Cucharadas de aceite frito

Rayadura de 1 limón

2 Sobres de levadura royal

1 Bote de azúcar de vainilla

1/2 kg de azúcar

1 copa de aguardiente seco

1 kg de harina

Un poco de canela