Realizando la gastronomía de la Puebla del Río

Bueno pues como ya mencionamos en nuestro blog, una de nuestras ideas era informaros sobre la gastronomía de nuestro pueblo y para ello hemos realizado una serie de recetas de reportería típicas.

- La primera receta que hemos realizado ha sido la elaboración de cañitas. Para realizar esta receta nos tuvo que informar antes una señora que se dedica a realizarlas para venderlas. través de esa receta nosotros mismos elaboramos la masa y una vez hecha que era lo más complicado de hacer empezamos a darle la forma con utensilios adecuados (cañas) y una vez dada la forma, procedimos a su fritura y empaparlas en azúcar y canela. Para finalizarlas las rellenamos de flan.

RECETA

MASA

1 Vaso de vino

1 Vaso de aceite de girasol

Harina hasta que cuaje la masa

FLAN

1 Litro de lecha

4 Sobres de flan potax